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octubre 2, 2018

Rebanadas de Coco y Limón

Rebanadas de Coco y Limón Este es un postre rápido y fácil sin cocción que es realmente popular entre amigos e invitados, y hace un buen uso del coco rallado sobrante del arroz de coco y limones frescos de los árboles vecinos. Buen Provecho Ingredientes: 1.5 tazas de coco rallado fresco 2 paquetes de ducales… Ver artículo

julio 6, 2018

Coco Calamar

No tenía experiencia previa preparando calamares, pero cuando uno de los barcos pesqueros nos regalaron un balde ful de calamares recién sacados del Morro, humildemente le pedí ayuda al querido Fausto (nuestro viejo y algunas veces gruñón amigo y vigilante en nuestra casa). A su lado observé cómo “limpiaba los calamares” paso a paso.